Dieta de 1.750 Kcalorías
(82 gr de proteínas;  65 gr de grasas;  210 gr de carbohidratos)

DESAYUNO

• 200 ml de leche desnatada.
• 40 gr de pan blanco o integral.  
  • Se puede sustituir por 30 gr de pan tostado o 2 piezas de fruta (naranja 100 gr; manzana 80 gr; pera 80 gr).
• Mermelada 30 gr.
• Margarina 10 gr.
  • La mermelada y margarina se pueden sustituir por 20 gr de atún sin aceite, queso o fiambre magro.

MEDIA MAÑANA

• 40 gr de pan blanco o integral.
• 20 gr de atún sin aceite, queso o fiambre magro.

COMIDA

• Primer plato: 30 gr de arroz o fideos ó 40 gr de legumbres (garbanzos, lentejas, habas, etc.) ó 100 gr de patatas.
• Segundo plato:
  • 110 gr de ternera o pollo o conejo ó 150 gr de pescado blanco o azul.
  • Verdura: 300 gr de espinacas, acelgas col, coliflor, espárragos ó 200 gr de judías verdes o puerro ó 80 gr de guisantes.
  • Ensalada:  de lechuga, tomate, apio, pimiento, cebolla, rábanos (libre).
• Una pieza de fruta (100 gr de naranja o equivalente)
• 40 gr de pan.

MERIENDA

• 200 ml de leche desnatada con café o té ó 200 ml de yogurt desnatado.
• 40 gr de pan blanco o integral.

CENA

• Primer plato: 30 gr de arroz o fideos ó 40 gr de legumbres (garbanzos, lentejas, habas, etc.) ó 100 gr de patatas.
• Segundo plato:
  • 110 gr de ternera o pollo o conejo ó 150 gr de pescado blanco o azul.
  • Verdura: 300 gr de espinacas, acelgas col, coliflor, espárragos ó 200 gr de judías verdes o puerro ó 80 gr de guisantes.
  • Ensalada:  de lechuga, tomate, apio, pimiento, cebolla, rábanos (libre).
• Una pieza de fruta (100 gr de naranja o equivalente)
• 40 gr de pan.

ANTES DE ACOSTARSE

• 100 ml de leche desnatada ó 1 yogurt desnatado.
• Una pieza de fruta.

Observaciones

• Puede sustituir 100 ml de leche desnatado por un yogurt natural desnatado o 40 gr de queso tipo Burgos.
• Cada 10 gr de pan puede sustituirse por una galleta maría.
• Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, peregil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
• Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light.
• Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
• Se puede tomar libremente: café (con moderación), té, otras infusiones, zumo de limón, vinagre.
• No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.
• Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
• Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
• Azúcar: 10 gr al día.  No permitida en caso de diabetes.  Se pueden utilizar edulcorantes tipo sacarina (con moderación).
• La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, cocidos o a la plancha.

Aceite: 2.5 cucharadas soperas (25 ml) para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maiz o girasol.  Con una parte del aceite permitido se puede freir o guisar, aunque la mayor parte se recomienda utilizar en crudo.